O Projeto Oportunidades para Crescer realiza atividades que se propõem a disseminar conhecimentos. Através do POC, a ACI cumpre seu papel de levar informação até seus associados, oportunizando momentos para troca de conhecimento e sociabilização entre empresários, comunidade e poder público. O POC é um projeto anual e, em 2023 chega à sua 20ª edição. O projeto possibilita a realização de diversos eventos durante o ano como:

- Fórum da Qualidade e Gestão de Pessoas, onde nele se discute práticas que envolvem gestão, trazendo palestrantes de renome e destaque;

- Cursos e palestras abordando assuntos oportunos de relevância são promovidos como forma de aprimoramento, desenvolvimento e estímulo rápido ao conhecimento, tanto aos associados quanto à comunidade local;

- Café com o associado é um café da manhã oferecido exclusivamente aos associados, em que, a cada edição, uma empresa é convidada para apresentar seu case de sucesso, destacando práticas de gestão, produtos ou sua trajetória no mercado.